「記食」起司愛好者請進--公館 雀兒在這裏 早午餐

身為一位各式起司的重度成癮者，路上不經意看到這張起司橫流的照片，幾天內速速前往。
店就在臺大週邊巷弄，鋪面不大，不經意看可能就錯過。
佈置簡潔，點餐也就直接了當來：起司三重奏帕尼尼、燻鮭魚蛋捲及布朗尼。
燻鮭魚蛋捲率先登場，黃澄微胖，迫不及待從中間剖開，蛋汁、起司、不負眾望地流出，混著鮭魚肉片和些許蔬菜。
蛋捲的滋味好，不過上面兩片名為奶油吐司，吃起來是乳瑪琳的香氣，這就非我所好。

沒多久重頭戲帕尼尼來了。本人跟照片有過之而無不足的邪惡，
起司流瀉、亂竄在盤子上、酥脆麵包中，而後是進了嘴裡、肚裡。我把盤上的混色起司剷起來吃，第一次這樣飽滿紮實的嚼著起司，竟是有些彈性，且如此有存在感。

爽度無可挑剔，不過味道，老實說並不是多出跳。吃久有些單調，若是加入一些調味的醬汁或佐料，會更有層次感。分量大，吃多膩口，麵包對我來說也太厚太乾酥。但我這迷戀起司的人，肯定還是要試過這麼一次。他的起司量多到沒有人會失望的。

布朗尼標榜由七種巧克力製成，表層還有微脆的皮，厚實纏口，更有巧克力粒遍佈其中，咬起來鏗鏘有聲。
但極美式的甜！沒有加熱，更沒有冰淇淋，無法成為我的尤物。不過巧克力濃重到底，相信也有人視為天菜。

週末將至，大家的胃會比較蠢動嗎？悠哉吃頓早午餐，去校園遛遛挺不錯。最近風大的舒爽，外出也不這麼磨人了。