「記食」素食也能有大滿足--蘇天助素食麵

這段時間在台東嚐到了不少別于以往的新滋味。蘇天助素食麵就是其中之一。
傍晚才營業，在暗暗的巷口成了小小亮亮的風景。我對素食沒有偏好，但想夜晚來一碗熱湯麵肯定很舒服。
一鍋熬的濃黑噴香的素肉燥在灶上噗噗冒氣，幾乎是每道餐點的靈魂。
供應的食物簡單，米糕、乾麵、湯麵各來一碗就近乎全包。
湯頭加了筍子去煮，頗甘甜，算是清淡好喝。加上朝天辣椒、醋，增色不少。
最喜歡的乾麵，甜濃的肉燥醬汁和湯麵不太相同，仔細的包覆上偏軟的白麵體，稀哩糊嚕很容易扒完一碗；米糕的糯米香非常誘人，和著醬汁便是平實好味道。
這裡的餐點有過去未嚐過的特殊香氣，不吃素也能感覺美味，薦。