2014年10月30日 星期四

「記食」煎包、粉漿蛋餅都極推薦--台東京湯煎包







初訪台東的京湯煎包,是在趕火車的路上,狼吞虎嚥只記得味道不錯,因為另一家水煎包未開,便返來回味。
煎包若是剛出爐,最是皮脆內柔韌的賞味佳期。大小適中,菜汁、肉汁濃甜,每一口都帶淋漓湯汁和脆口高麗菜,綜合來看是我目前吃到最好吃的水煎包了。
蛋餅沒點過,點了讚嘆不已。是我最愛的粉漿蛋餅,已先得分。最棒的是剛煎起來,餅皮和蛋的邊緣酥赤,往內探卻是軟糊滑嫩,口感絕佳。韮香蛋餅是韮菜、冬粉混入蛋去煎,加入店家自煮的辣椒醬、醬油膏,兩番風景,同樣好吃!
沒有太多報導的一家早餐店,卻立時躍上我心中愛店,麵糊蛋餅首選,勝過台南數間。若開在家附近,我每天肯定要去吃煎包蛋餅。

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