「記食」更名換姓不重要，好吃就好--赤神日式豬排

愛吃豬排的人應該都知道杏子豬排，離我最近的阪急店不知何時開始店休，好一陣子沒吃。不經意路過公館赤神豬排看來同樣誘人，一查才發現似乎是有點關係的品牌，箇中糾纏我也不在意，總之很快就來探了究竟，反正給我好吃豬排即可。

翻了菜單，口味更豐繁。豬排分里肌腰內黑豚、魚排蝦排各種炸物交叉組合、咖哩系列，還有創意口味如麻糬、起司......

看得頭昏，就來個少見的麻糬豬排和週間限定商業午餐。
生菜、醬汁都和杏子像似，懷念中，豬排上場。

麻糬豬排在柴魚片中翩然降落，剖面能見厚麻糬和等厚的肉，速速入口，清脆咖呲響、含汁的肉、軟彈麻糬佐鹹甜醬汁，既有創意更是好吃極了。
商業午餐有里肌腰內兩種肉、蔬菜卷、漢堡肉，搭配一些小菜，沾桌上的豬排醬，吃的是飽與巧與入門，220的價格很值得。

後來再來，換吃同樣會牽絲的起司豬排。好吃是好吃，不過這次的里肌肉選得太肥，不僅幾塊肉排中含有大塊明顯的肥肉，最末一塊幾近全肥，恁我再大膽罔顧身材健康也吞不下去。
朋友的黑咖哩，味道倒是豐厚有層次。濃黑狀，低調的辣緩和冒出，配飯配肉香得很。

總歸是愉快地用餐場合，服務態度好，平日人不多亦不吵，生菜湯品飯皆可續。重點是豬排真好吃啊，汁多肉香紮實，口味又多，我肯定再訪。