「記食」 大廚在出沒山林--陽明山上的黑木屋餐廳

父親節是個好天氣，除了慣常的市區大餐，不妨把場景拉到
郊區、山上，全家人小小的出走。
陽明山竹子湖依季節盛開著海芋或繡球。野菜餐廳外，
更隱身前中泰賓館主廚掌勺的“黑木屋”。
擺設典雅，視野遼闊，避開野菜餐廳的人擠人和嘈雜，這裡是一方清淨天地。
環境之外，食物滋味也好。分量足，食材新鮮不過多調味。特別推薦堆疊成塔狀的南瓜牛小排、甘蔗雞。
甘蔗雞光看油亮外表便知雞皮入口爽滑，肉質鮮嫩；牛小排切粗條，淋上胡麻醬，佐香甜南瓜消弭了過多肉食的膩口。
賞自然、吃天然，老爸們應該都會喜歡。