2014年8月13日 星期三

「記食」味佳價平的港式台菜、點心--朝桂餐廳











雖然上一篇我做了個郊區出走提案,但昨日的父親節全家還是
在市區吃了頓飯。
選擇在老店“朝桂”吃飲茶情有可原,一切是老爹的小心願。

不知為何爹娘前陣子港澳行中,一直覺得在物價高的港澳飲茶吃不痛快不過癮,念茲在茲回臺北要大吃到凸肚皮。
雖然我說是心理作用啊,換算下來根本相差無多,但誰的節日誰說了算,來去大吃便是。
臺北吃飲茶,要嘛吃豪邁粗獷如西門町的金獅樓、香滿樓;要嘛吃細緻價高如吉品海鮮的港點,朝桂大概是平均值,味道不俗也不甚貴。
鮮蝦腐皮卷皮薄脆,餡料厚實飽滿;蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲,煎至表皮微焦,卻保有滑嫩不乾的糕體;腸粉都做的不錯,喜歡Q彈粉皮包著油條,口感豐富的炸兩。
蚵仔酥的裹粉厚薄適中,蚵仔大粒無腥味,咬下去有爆漿的爽快感,是餐末的亮點。
吃飽喝足驚覺幾乎每樣都是炸物哪健康堪憂,但老爹很樂,快樂是一切的解藥,也達到凸肚皮吃過癮的目標,功德圓滿。

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