2014年8月30日 星期六

「記食」臺北老冰店三家--甲二嘴、楊記、雙連圓仔湯








溽暑難耐,雖然都要接近中秋,天氣熱得還是讓人發慌,
不得不尋求冰品的慰藉,覓得一絲清涼。

甲二嘴米苔目,冬天供應熱呼呼鹹食,夏天則是人手一碗米苔目冰。進門就能看見一大塊米苔目坐鎮在檯上,白胖胖的甚是可愛。綜合冰有米苔目、花豆、仙草、粉粿。米苔目較我的愛店偏細,不是極Q彈,吃起來似乎更緊實。淡白色粉粿沒有不好的氣味,滋味很天然。黑糖水四料的簡單古早冰,吃完也冷靜了些。只供應到十一月,想吃請早。

臺北另外還有兩家我也頗愛,都是老店。楊記花生玉米冰在西門町熱鬧商圈邊緣,鹹鹹甜甜玉米粒帶醬,和大粒花生幫襯,很有特色不違和。

雙連圓仔湯必點的料則是芋泥。絲綢般亮面,口感滑順已極,味道優雅。

吃多冰淇淋不妨換一盤挫冰,奶味吃多會膩,這些糖水好料摒除發胖問題好像可以無窮盡吃下去。

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